العمل التجاري مهما كان نوعه يحتاج استراتيجيات تسويق ناجحة تساعده في التطور والتوسع، نفس الأمر للمطعم والمقهى فكلاهما يحتاجان استراتيجيات تسويقية وأفكار إبداعية تساعدهما أكثر في جذب الزبائن والمحافظة عيلهم ضمن قائمة العملاء المخلصين، الحاجة بالتسويق لا ينفي أهمية جودة الخدمة المقدمة فيهما لكن حتى مع جودة الخدمة وغياب التسويق سيؤثر بالسلب على العائد، في هذه المقالة سنحاول التعرف أكثر على أهم الأفكار والطرق التي تساعد المطاعم والمقاهي في التوسع ورفع قيمة عائداتها.

أفكار إبداعية تستخدم في استراتيجيات تسويق المقاهي والمطاعم

استراتيجيات تسويق الأنشطة التجارية متعددة ومتنوعة ونحن سنحاول أن نستعرض أهم الطرق الملائمة للمطعم أو المقهى على وجه الخصوص:

تصميم الهوية البصرية

سوف تساؤل عن العلاقة بين تصميم الهوية البصرية والاستراتيجيات التسويقية، الهوية البصرية هي الصورة والأداة التسويقية الأولى التي تتواصل بها مع جمهورك المستهدف، لا يمكن التسويق لمطعم أو المقهى إذا لم تكن له هوية خاصة به وهذه الهوية تكون متناسقة في مختلف اللوازم الأخرى مثل العلب والمناديل والديكور الداخلي واللوحة الإعلانية خارجه الصور المعلقة، التناسق هذا يوحي بالاحترافية بداية ويعطي انطباع جيد عن المطعم وكذلك يساعد المطعم أو المقهى في الرسوخ في ذهن العميل.

الموقع الإلكتروني في استراتيجية تسويق للمطعم

عند بناء استراتيجية تسويق المقهى أو المطعم الموقع الإلكتروني والمدونة يكون خيار مناسب وخطوة موفقة جدا، يمكنك مشاركة الوصفات عبر الموقع وتعريف العملاء بالوجبات التي يقدمها المطعم وحتى التحدث عن تاريخها والمنطقة التي تنتمي إليها ومميزاتها، من خلال الموقع الإلكتروني يمكن التواصل مع الزبائن وتحسين الظهور على محرك البحث عندما يتم البحث على كلمات لها علاقة بما تقدمه من منتجات وخدمات في المطعم والمقهى، ايزي ديجتال يمكنها مساعدتك في الحصول على موقع إلكتروني يمثل مطعمك.

التطبيق

يسهل عليك التطبيق التواصل مع العملاء المتواجدين عبر الهاتف والمستخدمين لمتاجر التطبيقات والذين يفضلون استخدام التطبيق في البحث على أي أمر آخر، يمكن الاستفادة من هذا الأمر بإرسال الإشعارات لهم عندما تكون هناك مناسبات في المطعم أو طبق جديد أو حتى مسابقات وهدايا، التطبيق يفيدك في استهداف هذه الفئة والبقاء على تواصل دائم معها.

أضف نشاطك على جوجل ماب (google map) عند التسويق للمطعم أو المقهى

في استراتيجيات تسويق المطعم أو المقهى الرقمية مهم جدا إضافة  معلومات النشاط التجاري على موقع Google my Business وربطها بخرائط جوجل، بهذه الطريقة سيهل عليك الظهور عند العملاء عندما يبحثون على محرك البحث ويكونون في موقع قريب وكذلك يسمح لك بتوصيل كل المعلومات الخاصة بالنشاط من رقم الهاتف إلى المكان إلى الموقع الالكتروني، عند التسويق للمطعم في المحيط المحلي تكون هذه الخطوة أهم خطوة تقوم بها ومن أهم الاستراتيجيات التسويقية المناسبة للتسويق الرقمي المحلي، الإضافة تقدم مجاناً من جوجل ولديها نتائج فعالة بعد ضبط الإعدادات بطريقة صحيحة، يمكن الاستعانة بخدمات إيزي ديجتال في هذا الأمر تواصل معنا الآن وسنكون على أتم الاستعداد لخدمتك.

الإعلانات الممولة

الإعلانات الممولة تساعدك في استهداف العميل المناسب بدقة كبيرة وتساهم في وصول المطعم أو المقهى لأكبر شريحة بأقل تكلفة، الإعلانات على التلفاز أو الراديو أو حتى الملصقات في الشوارع تستهلك تكاليف أكثر والنتائج تكون أقل لأن الاستهداف لا يكون دقيق، على عكس الإعلانات على إعلانات جوجل أو انستغرام، يمكن حتى التحكم في الحملة وإعادة تصحيحها ويمكن القيام باختبار تجريبي قبل الإطلاق النهائي للإعلان، الإعلان الممولة يحفظ لك الوقت والمال وتكون نتائجه أحسن من باقي الطرق.

خاصية الحجز أون لاين

 عندما يتوفر الموقع أو التطبيق للمطعم والمقهى يفضل إضافة خاصية الحجز الإلكتروني من خلالهما، الطريقة هذه أصبحت تهم العملاء عند اختيارهم للتعامل مع مطعم أو مقهى ولها دور كبير في اتخاذ القرار بالتعامل معهم وحتى تفضيل لمطعم والمقهى الذي لديه هذه الخاصية عن مطاعم ومقاهي أخرى، وبدون أن ننسى توفير قائمة طعام إلكترونية أو (منيو الكتروني) تسمح بالطلب عن بعد.

تصميمات السوشيال ميديا

استراتيجيات تسويق سنة 2022 إذا لم تتضمن التسويق عبر مواقع التواصل الاجتماعي مثل انستغرام وتويتر وسناب شات خاصة الاستراتيجيات الخاصة بالمطاعم والكوفي شوب تعتبر استراتيجية ناقصة وتحتاج أهم عنصر حيوي فيها، الصور والفيديوهات تعتبر أهم عنصر في التسويق لمثل هذه الأنشطة على غيرها، وهذا النوع من المحتوى يلقى رواج كبير جدا ونجاح هائل عندما يتم نشره من خلال منصات التواصل الاجتماعي ويتم الاهتمام بتصميم هوية رقمية احترافية لها.

تسويق المكان (التصوير الاحترافي)

تسويق المكان في مثل هذه الأنشطة التجارية يكون بتصوير الجو العام داخل المحل والبيئة المحيطة به، من الدور الأماكن المعروفة الموجودة في نفس المكان خاصة إذا كانت لها قيمة ثقافية أو تكون مناظر طبيعية خلابة، مع الديكور الداخلي للمطعم والأثاث والإضاءة كلها تفاصيل مهمة جدا في الاستراتيجيات التسويقية للمطاعم والمقاهي وتصوير المنتجات والاطباق المقدمة بطريقة احترافية.

برامج الولاء وبطاقات الهدايا

برامج الولاء تربط العملاء بالمحل وبطاقات الهدايا تحفزه على جلب زبائن آخرين من العائلة والمقربين والأصدقاء، كلما كانت النقاط والهدايا التي يحصل عليها بعد الحضور أو التعامل مع المحل معتبرة كلما ساعده ذلك في بناء تجربة مستخدم جيدة وتحفزه على التعامل مرة أخرى مع المطعم أو الكوفي.

الفيديوهات وتصوير فريق العمل المطعم أو المقهى

الفيديوهات والصور مثلما ذكرنا تعتبر العنصر الحيوي في استراتيجيات تسويق المطاعم والمقاهي، تصوير فريق العمل خلف الستار وهم يعملون يعتبر من طرق تسويق الأحداث التي تكون خلف الكواليس، هذه الطريقة تقرب الجمهور وتربطه بالمطعم ويصبح يشعر كأنه فرد من الفريق، كذلك تقوى روابط الثقة مع المحل ويتشجع أكثر للتعامل معه وبناء جسر المصداقية والشفافية.

توفير الإنترنت

الإنترنت أمر لا نستغني عنه في يومنا، يكون من الجيد توفير إنترنت في المطعم للعملاء بطريقة مجانية لبناء تجربة مستخدم ممتازة ومحفزة على قضاء وقت أطول في المحل، العميل كلما قضى وقت أطول في المحل كلما اشترى أكثر والأمر وساهم في نشر المحتوى المتعلق بالمحل بطريقة مجانية، البقاء في المطعم يعني صور ومنشورات وحتى نشر للموقع.

التوصيل

توفر خاصية التوصيل من استراتيجيات تسويق المطاعم والمقاهي الناجحة جدا، التوصيل يجذب العميل الذي يريد الحصول على طعامه وهو في المنزل، كذلك علب التوصيل والسيارة كلها أدوات تسويقه متنقلة للمحل، أينما تتواجد تعبر عن المحل وما يقدمه والجودة الخدة الخاصة به.

إيزي ديجتال شركة تسويق إلكتروني وتصميم متواجدة في جدة يمكنها مساعدتك في التسويق للمطعم أو المقهى الخاص به من خلال العديد من الطرق والاستراتيجيات المناسبة للسوق المتواجد فيه محلك، تواصل معنا الآن واحصل على استشاراتك المجانية.